油煙廢氣處理設備是針對飯店、酒樓、食品加工、塑料行業(yè)、紡織行業(yè)、印刷行業(yè)等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的高濃度的煙氣凈化的一種設備，此設備可以充分有效的對油煙進行焚燒、分解、炭化排出達標的氣體。

　　一般食堂油煙的成分主要是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。吸入油煙會對人的支氣管及肺部產(chǎn)生危害，尤其是患有慢性支氣管炎的病人，對其肺功能有明顯的影響，吸入者出現(xiàn)嗆咳、胸悶、氣短等癥狀，所以要引起重視了。

　餐飲油煙處理設備采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構的電場組合形式，產(chǎn)生電暈放電，從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場的作用下，使小顆粒油滴瞬間聚集成大顆粒油滴而被收集在集油板上，并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時,油煙廢氣中的大部分um級油霧微粒、VOC、有機物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而提高了油煙廢氣處理設備的油煙凈化效率、異味降解率，并且可以有效延長清洗周期。

餐飲油煙處理設備特點
1、油煙廢氣處理設備的電場分布裝置采用模塊化活動結(jié)構，拆裝自由，清洗方便；
2、油煙廢氣處理設備組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設備電源設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置，多重裝置保護油煙廢氣處理設備正常工作 。
4、可實現(xiàn)環(huán)保油煙廢氣處理設備與控制分離操作；
5、油煙廢氣處理設備結(jié)構緊湊、新穎、體積小、重量輕；
6、電場電壓穩(wěn)定，不會隨電場電流的增加而下降。